lundi 27 septembre 2010

I'll have an ale, please

On peut dire tout ce qu'on veut mais quand il s'agit de biere, Londres est la capitale du monde, et meme au dela.

Des bieres a ne plus savoir par quelle commencer. Et surtout quand en finir. Ou comment.

Mon coup de coeur va aux ales, les bieres tiedes (enfin, pas méga-fraiches quoi, elle ne sont pas chaudes non-plus) dont wikipédia nous donne la définition :

"Le terme ale, d'origine scandinave (öl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les lambics (fermentation spontanée) et les lagers (fermentation basse)".

Une ale classique c'est la London Pride, on la trouve presque partout et vous pouvez la commander les yeux fermés, you just can't go wrong, you know.



Apres, en fonction du pub que vous fréquentez, y a myriade de différents types d'ales. Demandez conseil a votre barman (ou au type qui est accroché au bar et qui va tomber d'une minute a l'autre - lui, c'est sur, il sait).

Conseil pratique : comme la biere est tiede, il va de soi que vous devez la boire rapidement, question qu'elle ne se rechauffe pas de trop.

En option et a partir de la troisieme pint, vous pouvez accompagner (ou pas) le tout de chips au vinaigre, au tandoori, a l'oignon ou tout ce que vous pouvez imaginer de plus dégueulasse et indigeste.

Bonne dégustation.

Délire.

Enfin, je dis ca mais je dis rien.

PS. Elle existe meme en casher. Et fabriquée au coeur de East London. L'chaim!


7 commentaires:

Ka a dit…

On voit de suite qu'on a affaire à un grand grand connaisseur!!! Je suis donc allée de ce pas en quérir au pmu d'à côté (ben oui y a pas de pub à La-Balme-City-Bouses). Eh bien pour ton Info, eux y en avoir pas connaître!!! Garde-m'en 1 ou 2, je ne voudrais pas manquer ça... Biz

Ka a dit…

Ps: pourtant je pensais être au bon endroit: dès 8h, y avait plein de types accrochés au bar qui menaçaient de tomber!

un (presque) Français à Londres, a dit…

Décevant, décevant d'apprendre ceci pour la City of Balme.

Je fais le plein et je t'en mets quelques unes au frais pour quand tu seras la.

Alain a dit…

contrairement au P2P, un beer2beer ne se partage pas :-) chacun la sienne... pour moi j'ai un petit faible pour la Guinness irlandaise

d'ailleurs :
Guinness is the beverage which God bestowed upon the Irish because he didn't want them to rule the world

de là, à voir un complot entre les Anglais et les Dieux contre les Irlandais, il n'y a qu'un pas...

un (presque) Français à Londres, a dit…

D'ou le pourquoi du comment l'Irlande s'est ramassée comme s'est pas permis pendant la crise financiere. Scientifiquement appuyé.

Alain a dit…

Et c'est encore à cause de la Guinness que l'arbitre n'a pas vu la main de Thierry Henry et qui a empêché que l'Irlande accède à la coupe du monde de foot...
Du coup la France a pu y "briller"

satanée Guinness à la base de la déroute de la FFF !!

un (presque) Français à Londres, a dit…

Alain, merci d'avoir révéléce complot international qui a conduit la FFF a la détoute (totale et absolue).

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